JR・山手線恵比寿駅東口を出て恵比寿橋南方面へ道なりに10分ほど進むと見えてくる4階建てのシックな建物。
その建物を左に曲がると紫色ののれんが印象的なお店が見えてきます。
本日は、恵比寿代官山のはずれにある隠れ家のようなお店。お酒とお肴が楽しめる『紫長（シチョウ）』をご紹介いたします♪
【どんなお店？】
おいしい飲食店や、レストランをご紹介するガイドブック『ミシュランガイド東京』が選んだ、コストパフォーマンスに優れ、安定してお料理を提供するお店に贈られる"2017年ビブグルマン"を獲得したお店として知られる紫長は、カウンター席わずか8席で、白と木目を基調にデザインされた、ジャズが流れる落ち着いた空間です。
大人の隠れ家的な雰囲気が素敵です。
【お店のこだわり】
季節の食材を厳選し、伝統的な和食の技法が光る職人技。
一皿一皿心を込めてつくられ、季節の彩や盛り付けの美しさが目で楽しめるお料理で、贅沢なときを過ごす事ができます。
特に、店主の出身地である千葉県産の新鮮でおいしい魚介類を使ったお料理が絶品です！
【お酒にもこだわりが】
お酒も定番の日本酒、焼酎、ワインはもちろん、季節やお料理に合わせたお酒が豊富で、おいしいお食事とともに楽しめます。
さらに、日本酒のソムリエである利酒師がいますので、季節やお料理に合ったお酒の楽しみ方などを紹介してくれます。
【特別な日の素敵な演出】
先ほどもご紹介しましたが、紫長は、ミシュランガイド東京2017ビブグルマンを獲得しています。
ビブグルマンとは、2014年から始まった、ミシュラン東京の調査員おすすめの、コストパフォーマンスに優れ、安定したおいしさを提供するレストランや飲食店に贈られる賞です。
大切な記念日を思い出深いものにしたい！そんなあなたには、ミシュランおすすめの紫長で、特別な日のための、アニバーサリーコースはいかがでしょうか。なんとウェルカムドリンクのお洒落な演出もあります♪
大切なときを大切な方と。家族と迎える特別な記念日に。晴れの良き日に落ち着いた空間で、素敵なときを迎えるのも良いかもしれません。
【設備やサービスは？】
紫長は、店内全席禁煙となっております。また、携帯電話やタブレットなどをご利用の際も、Wi-Fiが完備されているので安心ですね。
お料理のコースは、飲み放題コースや、アニバーサリーコースなど、さまざま用意されています。
【営業時間や定休日は？】
紫長の営業時間は、月曜日から金曜日までのランチが、午後12時から午後2時で、ディナーは、月曜日から土曜日まで、午後6時から午前０時まで。
ディナーのラストオーダーは、午後11時になります。
※土曜日はディナーのみです。
定休日は、日曜日と祝日になります。
都会の喧騒の中にある小さなくつろぎの空間、紫長をぜひご利用ください！
