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恵比寿の魅力

フルーツのカクテルが評判の大人のバー~Panacee(パナセ)
JR山手線恵比寿駅の東口から徒歩約10分、恵比寿橋南交差点を超えて直進を続けていくと右手にフルーツのカクテルが人気のオーセンティックバーがあります。今日は「Panacee(パナセ)」をご紹介させていただきます。徒歩10分で手に入る万能薬恵比寿駅から徒歩10分と決して立地が良いとは言えないビルの2階に「Panacee(パナセ)」はありますが、その魅力にとりつかれた多くの方が癒しを求めてやってきます。「Panacee(パナセ)」という言葉はあまり聞きなれないと思いますが、フランス語で「万能薬」という意味があり、お店のホームページによると「ご来店頂いたお客様が、贅沢なひと時を過ごせる空間といつまでも

2017-05-24

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恵比寿の魅力

築地の仲卸ならではのマグロを堪能~鮪喜(つなき)
恵比寿駅西口から徒歩約3分、ちょっぴり怪しい路地裏の中に入っていくと絶品のマグロの中落ちが食べられるお店があります。今日は「鮪喜(つなき)」をご紹介させていただきます。築地の仲卸直営店「鮪喜(つなき)」は、築地の仲卸業者の直営店です。このため高い鮮度の魚を、高いコストパフォーマンスでいただくことが可能となります。特にイチオシなのが店名の由来にもなっている「鮪料理」です。ところで、何故、築地の仲卸直営店だと新鮮な鮪を高いコストパフォーマンスで提供することが可能になるのでしょうか。これを知るためには市場におけるマグロの流通を知らなければいけません。まず、各地の港で水揚げされたマグロが築地市場に集ま

2017-05-22

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恵比寿の魅力

恵比寿で一度は行きたいお店:Syncの魅力とは
東京メトロ日比谷線恵比寿駅の4番口から徒歩約3分、恵比寿神社を超えたところに本格的なカレーを提供するお店があります。今日は「Sync」をご紹介させていただきます。 仲間とともに成長を続けたお店学芸大学で不動の人気を誇ったカレーの名店「Sync」が、恵比寿に移転してきたのは2014年のことです。テレビや雑誌などのメディアでも取り上げられることが多くなり、その知名度が上昇してきたところでテナントとして入居しているビルオーナーからの立ち退き要請を受けて転居先として恵比寿を選んだということのようです。この食の激戦区恵比寿の地を選んだのも一緒にやってきた仲間からの助言であり、恵比寿の地で若い人

2017-05-19

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